ЕДА · ВИНО · ЛЮДИ
Меню
Паста ручной работы. Кухня, вино и бар.
ПЕРМЬЛЕНИНА, 44
Все разделы · 48 блюд и 12 добавокЦены в ₽ · объём и выход рядом с позицией
01
19 позицийПаста
PASTA FRESCAВыберите сочетание и форму пасты. Равиоли — отдельное блюдо.
Выберите форму пасты
ПаппарделлеШирокие ленты
ФеттучиниЛенточная паста
ТальятеллеШпинатные
КампанеллеМикс классических, свекольных и шпинатных
СпагеттиКлассические; чёрные
ФузиллиКлассические; шпинатные
КонкильеРакушки
ФарфаллеКлассические; свекольные
Классическая паста
Курица, Пармезан, Качотта
390 г720 ₽
Грудинка, пармезан, Белпер Кнолле
390 г740 ₽
Разварная телятина, Наполи, Белпер Кнолле
400 г760 ₽
Креветки, шпинат, сливки
390 г790 ₽
Разварная телятина, томаты, мята, тимьян
390 г760 ₽
Курица, шпинат, сливки
390 г720 ₽
Современные сочетания
Том ям, курица, шампиньоны
410 г720 ₽
Ростбиф, чёрный перец, сливки
390 г780 ₽
Горгонзола, Чеддер, Белпер Кнолле
380 г740 ₽
Креветки, мидии, томаты
390 г830 ₽
Том ям, креветки, шампиньоны
420 г790 ₽
Разварная телятина, чёрный перец, сливки
400 г760 ₽
Авторская паста
Страчателла, сливки, томаты, вяленая свекла
390 г680 ₽
Тунец, пряный соус, песто
340 г790 ₽
Ростбиф, томаты, чили, лук
390 г780 ₽
Пармский окорок, сливочно-грибной соус, Белпер Кнолле
360 г830 ₽
Копчёный на ольховой щепе лосось, сливки, Пармезан
390 г850 ₽
Равиоли с креветками
В сливочно-ореховом соусе с чукой и Терияки
310 г880 ₽
Равиоли — самостоятельное блюдо, без выбора формы02
10 позицийЗакуски
ANTIPASTIЗакуски
Вителло тоннато
Тонкие слайсы ростбифа, соус тоннато на основе тунца с хрустящим багетом
210 г720 ₽
Пате из печени
Нежный паштет с вяленой свеклой, вишнёвым жемчугом и хрустящим багетом
240 г520 ₽
Тапасы
Маленькие закуски на хрустящем багете
Томаты, соус песто, страчателла
180 г480 ₽
Ростбиф, чимичурри, каперсы
180 г530 ₽
Тунец, мягкий сыр
180 г550 ₽
Копчёный на ольхе лосось, мягкий сыр
140 г590 ₽
Тапас микс №1
Шесть тапасов: два с томатами и страчателлой, два с ростбифом и чимичурри, два с тунцом
270 г790 ₽
Тапас микс №2
Шесть тапасов: два с томатами и страчателлой, два с ростбифом и чимичурри, два с копчёным на ольхе лососем
250 г840 ₽
Фермерские сыры
Стоимость уточните у команды
Кнолик
По швейцарской технологии Белпер Кнолле. Скатывается в шарики и обваливается в паприке / чёрном перце
30 гУточнить стоимость
Фермерская Горгонзола
Фермерский сыр с благородной голубой плесенью
30 гУточнить стоимость
03
5 позицийСалаты
INSALATEГреческий
Микс салатов, томаты, огурец, сладкий перец, фета, оливки, маслины, красный лук, оливковое масло, соевый соус
310 г590 ₽
С ростбифом и вяленой свеклой
Микс салатов, ростбиф, бейби картофель, вяленая свекла, вяленые томаты, огурец, красный лук, соус вителло тоннато
290 г710 ₽
Нисуаз
Микс салатов, тунец, бейби картофель, томаты, огурец, сладкий перец, оливковое масло, пикантный соус на основе сладкого чили и сока лайма
290 г730 ₽
С креветками и халуми
Микс салатов, сладкий перец, огурец, халуми, креветки, пикантный соус апельсин / сладкий чили
270 г720 ₽
Цезарь Тоннато
Микс салатов, томаты, куриное филе, соус вителло тоннато, гренки, сыр Кнолик
310 г680 ₽
04
9 позицийСупы
ZUPPEВсе супы подаём с хрустящим багетом.
Сырный
Классический
350 г530 ₽
С креветками
400 г590 ₽
С куриным филе
400 г560 ₽
С беконом
400 г580 ₽
Крем-суп из тыквы
На кокосовом молоке
Классический
350 г510 ₽
С креветками
400 г590 ₽
С куриным филе
400 г560 ₽
Ещё два вкуса
Томатный со страчателлой
400 г580 ₽
Куриный консоме
Насыщенный бульон с куриным филе и миксом кампанелле
350 г530 ₽
05
5 позицийДесерты
DOLCE VITAПанна котта
Кокосово-базиликовая с тропическим соусом манго маракуйя
100 г420 ₽
Чизкейк с апельсиновым конфитюром
80 г440 ₽
Торт шоколадный
80 г450 ₽
Цитрусовый тирамису
110 г490 ₽
Медовое парфэ с томлёной грушей в фирменной подаче
120 г510 ₽
06
12 позицийДобавки
EXTRAДополнения к вашему блюду.
Вяленые томаты
50 г250 ₽
Креветки
50 г270 ₽
Куриное филе
50 г130 ₽
Разварная телятина
50 г250 ₽
Ростбиф
50 г250 ₽
Лосось
50 г390 ₽
Страчателла
50 г250 ₽
Пермский окорок
50 г450 ₽
Шампиньоны
50 г100 ₽
Тунец
50 г280 ₽
Сыр
10 г90 ₽
Бекон
50 г150 ₽
Вино
Позиций: 18Объём и цена указаны рядом с каждым вином.
Игристое
Кава / Cava · Испания
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Брют, 11,5%. Кремовое, миндальное, минеральное
Просекко / Prosecco · Италия
125 мл490 ₽750 мл2 690 ₽
Брют, 11,5%. Освежающее, цитрусовое
Био Био · органическое · Италия
750 мл2 990 ₽
Брют, 11,5%. Фруктово-ореховое
Высокий берег · Россия
125 мл420 ₽750 мл1 990 ₽
Игристый брют, 11%. Хрустящее, яблочное, минеральное
Белое
Шардоне · Франция
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Jardin Pleury · сухое, 12,5%. Свежее, персиковое
Виньо Верде · Португалия
125 мл490 ₽750 мл2 690 ₽
Prophecia · полусухое, 10%. Лёгкое, минеральное
Рислинг · Германия
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Shhh... · полусухое, 12%. Цветочное, минеральное
Совиньон Блан · ЮАР
125 мл490 ₽750 мл2 690 ₽
GreenLife · полусухое, 12%. Тропическое, минеральное
Грейп Денс Блан · Россия
125 мл420 ₽750 мл1 990 ₽
Шато Тамань · полусухое, 10,5%. Лёгкое, фруктовое
Пино Гриджио · Италия
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Terre del Noce · полусухое, 10,5%. Лёгкое, грушевое, цветочное
Совиньон · Мальборо, Новая Зеландия
750 мл3 590 ₽
Kia Ora · сухое, 12%. Свежее, цитрусовое, травянистое
Розовое
Виньо Верде Розе · Португалия
125 мл490 ₽750 мл2 690 ₽
Prophecia · полусухое, 9,5%. Нежное, ягодное, цитрусовое
Грейп Денс Розе · Россия
125 мл420 ₽750 мл1 990 ₽
Шато Тамань · полусухое, 10,5%. Лёгкое, фруктовое
Красное
Карменер · Чили
125 мл490 ₽750 мл2 690 ₽
Santiago 1541 · Reserva · сухое, 13,5%. Фруктовое, пряное, с дубом
Шираз · Австралия
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Camden Park · полусухое, 14%. Насыщенное, джемовое, пряное
Темпранильо · Испания, Риоха
125 мл490 ₽750 мл2 690 ₽
Conde de Tresaguas · Rioja DOCa · сухое, 14%. Мягкое, ягодное, пряное
Пино Нуар · Франция
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Jardin Pleury · сухое, 12,5%. Элегантное, ягодное, пряное
Мерло · Италия
125 мл520 ₽750 мл2 890 ₽
Terre del Noce · сухое, 13%. Бархатное, ягодное, с дубом
Коктейли
Позиций: 33Выход напитков указан с учётом льда. Если лёд не нужен — скажите официанту.
Спритцы и аперитивы
Aperol Spritz
350 мл590 ₽
Апельсин, лёгкая горчинка
Campari Tonic Spritz
350 мл590 ₽
Цитрус и пряный характер
Sarti Spritz
350 мл590 ₽
Альпийские травы; травяной, свежий, лёгкий
Не является вином · авторский
350 мл590 ₽
Лаванда, роза, цветы, цитрусы, джин
Limoncello Spritz · на фирменной настойке
350 мл590 ₽
Цитрусовая свежесть с мягкой сладостью
MARTINI Fiero & Tonic
350 мл590 ₽
Красный апельсин с горчинкой и пряными травами
Sparking MARTINI
350 мл590 ₽
Сладкая ваниль и пряные травы
Strudel Spumante · авторский
350 мл590 ₽
Яблочный штрудель с ванилью; печёное яблоко, корица
French 75 классика | мята | базилик
350 мл590 ₽
Сухой джин и сочный лимон; на выбор классика, мятный или базиликовый
Berry Spritz · на фирменной настойке
350 мл590 ₽
Спелые ягоды с лимонной яркостью
Классика и твисты
Gin Basil Smash
250 мл560 ₽
Базилик, цедра, можжевеловая свежесть
Gin & Tonic
250 мл560 ₽
Джин, тоник, лимон
Moscow Mule
250 мл560 ₽
Водка, лимон; имбирная острота с цитрусовым балансом
Paloma
250 мл560 ₽
Текила, лайм, цитрус; грейпфрутовая свежесть
Время для цветов · авторский
250 мл560 ₽
Фиалка, роза, лаванда, лайм
Julia Basil · авторский твист
250 мл560 ₽
Джин, грейпфрут, апероль
Forest Punch · авторский
250 мл590 ₽
Лесные ягоды и цитрус, игристое из киви
Элизиум · авторский твист
250 мл590 ₽
Лимон, лимончелло, джин; базиликовая свежесть
Spicy Raspberry Caipiroska · авторский
250 мл590 ₽
Малина, перец, имбирь
Крепкая классика
Negroni
250 мл560 ₽
Россо, кампари, джин, апельсин
Dry Martini · Великобритания
120 мл560 ₽
Вермут экстра драй, джин, оливки
Margarita · Мексика
120 мл560 ₽
Текила, трипл сек, лайм
Daiquiri · Куба
120 мл560 ₽
Ром, лайм, сахарный сироп
Десертные и дижестивы
Bellini
180 мл560 ₽
Персиковая нежность с бархатной сладостью
Rossini
180 мл560 ₽
Спелая клубника с прохладной кислинкой
Kir Royal
180 мл560 ₽
Смородиновая глубина с игристой терпкостью
Porn Star Martini
180 мл560 ₽
Тропическая сладость с ванильной глубиной
Pina Colada 2.0
180 мл560 ₽
Кокосовая нежность с ананасной кислинкой
Согревающие · 18+
Классический глинтвейн
320 мл490 ₽
Корица, гвоздика; винная пряность с медовой мягкостью
Мандариновый глинтвейн
320 мл490 ₽
Мандарин и специи в белом вине
Hot Aperol
320 мл490 ₽
Апероль, апельсин; ванильно-цитрусовая нежность
Грог
320 мл490 ₽
Красное вино, тёмный ром, специи
Черничный взвар
320 мл490 ₽
Лесная сладость и ром с лимонной искрой
Крепкий алкоголь
Позиций: 13Водка
Tundra
30 мл140 ₽
Классическая, 40%. Чистое, мягкое, минеральное
Beluga Noble
30 мл260 ₽
Классическая, 40%. Бархатное, сложное, с медовым финишем
Виски
Bushmills Original
30 мл290 ₽
Ирландский мягкий стиль. Мягкое, медовое, фруктовое
Jameson
30 мл320 ₽
Ирландский универсальный. Сбалансированное, ореховое, с ванилью
Johnnie Walker Red Label
30 мл320 ₽
Шотландский с характером. Пряное, дымное, с ванилью
Glen Grant 12 лет
30 мл520 ₽
Односолодовый шотландский. Фруктовое, цветочное, с ванилью
Bushmills Single Malt
30 мл490 ₽
Односолодовый ирландский. Сложное, дубовое, пряное
Бренди и коньяк
Ararat 5 лет
30 мл320 ₽
Армянский бренди. Насыщенное, пряное, с шоколадом
Courvoisier VS
30 мл490 ₽
Французский коньяк. Элегантное, фруктово-цветочное, с ванилью
Текила
Olmeca Blanco
30 мл320 ₽
Мексиканская. Классика травянистости, свежее, с мёдом
Espolon Blanco
30 мл490 ₽
100% агава. Агавовое, цитрусовое, с перцем
Ром
Black Pearl
30 мл290 ₽
Карибский стиль. Насыщенное, карамельное, с пряностями
Oakheart Original · Spiced Gold
30 мл270 ₽
Мягкое, пряное, с ванилью
Пиво
Позиций: 7Пиво
Безалкогольное · Stella Artois
440 мл290 ₽
Россия. Светлое, 0,0%. Лёгкое, освежающее, с лёгкой горчинкой
Чешский лагер · Krusovice Kronprinz
500 мл290 ₽
Россия. Светлое, ж/б, 4,2%. Хлебное, карамельное, с мягкой горчинкой
Чешский тёмный лагер · Krusovice Cerne
500 мл290 ₽
Россия. Тёмное, ж/б, 4,1%. Карамельное, шоколадное, с сухофруктами
Азиатский лагер · Lucky Buddha
330 мл490 ₽
Китай. Светлое, 4,8%. Лёгкое, цитрусовое, с рисовой нотой
Армянский лагер · Kilikia
500 мл460 ₽
Армения. Светлое, 4,8%. Насыщенное, карамельное, с хмелевой горчинкой
Армянский тёмный лагер · Kilikia Dark
500 мл460 ₽
Армения. Тёмное, 4,4%. Карамельное, хлебное, с мягкой горчинкой
Бельгийский эль · Blue Moon Belgian White
330 мл490 ₽
Чехия. Нефильтрованное, 5,4%. Цитрусовое, пряное, пшеничное
Настойки
Позиций: 11Фирменные настойки
Домашний лимончелло
40 мл240 ₽
Limoncello by Pastar
Малина · розовый перец
40 мл240 ₽
Киви · крыжовник
40 мл240 ₽
Барбарис · апельсин
40 мл240 ₽
Яблочный штрудель
40 мл240 ₽
Мята · лайм
40 мл240 ₽
Смородина · ревень
40 мл240 ₽
Крыжовник · черноплодка
40 мл240 ₽
Дюшес · ваниль
40 мл240 ₽
Сливочная карамель
40 мл290 ₽
Джин · клубника · базилик
40 мл320 ₽
Без алкоголя
Позиций: 16Объём коктейлей указан с учётом льда. Лимонады — бокал или кувшин.
Безалкогольные коктейли
Zero Spritz · Италия
250 мл560 ₽
Безалкогольная версия Aperol Spritz
Forest Punch · авторский
250 мл560 ₽
Ягодный кордиал, безалкогольное игристое, пена из киви
Gin Basil Smash · Италия
250 мл560 ₽
Безалкогольный джин, лимон, базилик, сахар
Лимонады
Цитрусовый
350 мл290 ₽1000 мл690 ₽
Мятный
350 мл290 ₽1000 мл690 ₽
Яблоко / тархун
350 мл290 ₽1000 мл690 ₽
Время для цветов
350 мл290 ₽1000 мл690 ₽
Ягодный
350 мл290 ₽1000 мл690 ₽
Тропический
350 мл290 ₽1000 мл690 ₽
Молочные коктейли
Абрикосовый джем с вишней
350 мл390 ₽
Манговый пломбир с грушей
350 мл390 ₽
Дынный боул с малиной
350 мл390 ₽
Фреши
Морковь
100 мл190 ₽
Цена за 100 мл
Сельдерей
100 мл190 ₽
Цена за 100 мл
Яблоко
100 мл250 ₽
Цена за 100 мл
Апельсин
100 мл250 ₽
Цена за 100 мл
Чай и кофе
Позиций: 25Для кофе объёмы в опубликованной карте не указаны — уточните у официанта.
Согревающие без алкоголя
Облепиховый сбитень
600 мл490 ₽
Облепиха, пряный имбирь и цитрусовая глубина
Малиновый сбитень
600 мл490 ₽
Малина и жгучий имбирь с мятным аккордом
Цитрусовый пунш
600 мл490 ₽
Апельсиново-лимонная свежесть с медовой глубиной
Ягодный тодди
600 мл490 ₽
Лесные ягоды с таёжной терпкостью
Черничный взвар
600 мл490 ₽
Черника и яблоко, оттенённые мятой
Фирменный чай
На сушёных фруктах
600 мл460 ₽
Чипсы яблока, груши и апельсина с медовыми аккордами
На сборе трав
600 мл460 ₽
Мелисса, душица, цветы клевера, листы смородины, зверобой
Чёрный чай
Ассам
600 мл360 ₽
Эрл Грей
600 мл360 ₽
Да Хун Пао
600 мл360 ₽
Таёжный
600 мл360 ₽
Зелёный чай
Сенча
600 мл360 ₽
Жасмин
600 мл360 ₽
Молочный улун
600 мл360 ₽
Кофе и кофейные напитки
Эспрессо
180 ₽
Американо
210 ₽
Капучино
250 ₽
Латте
270 ₽
Флэт уайт
290 ₽
Раф
310 ₽
Эспрессо-тоник
290 ₽
Бамбл кофе | Шмель
320 ₽
Айс латте
270 ₽
Матча латте
290 ₽
Какао
310 ₽
Классика / малина / миндаль